普洱茶梗是怎么产生的吗

这不，继生茶、熟茶、陈茶、茶花、螃蟹脚、老黄片、老茶头、茶化石、碎银子…之后又出了个老茶梗了，对发掘出此类茶品的产家和商家的牛叉智慧，哪种普洱茶清肠我实在是佩服之至。茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色，毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗，有利于增加茶醇厚的香气滋味，所以才会说，好茶和子一样，也是要有“梗”的。

由于边疆少数多以高脂肉食为主，粗茶中的纤维素能助其消化，尽管现在生活条件好了，苹果醋普洱茶普洱茶用料也越来越嫩了，但还是有一小部分茶友喜爱老梗茶。 普洱茶的嫩梗也好区分。甚至还有人觉得茶梗越多越好，茶梗多就代表茶更耐泡，更香，更能回，功效也更为显著，这也是现在好多人的想法，这些想法是没有对错之分的，得出此结论的有他的依据。

普洱茶含梗量是怎么来的？绿茶是大家都喝惯了的，大多数绿茶茶梗的存在是不被待见的，基本上不喜欢有茶梗，绿茶多数都是以毛尖两叶茶尖为主，如果有茶梗会被认为茶叶品质较差。茶叶虽然有细嫩和粗老之分，但从易武茶的品饮价值来说，并不是细嫩就一定好。芽头中的酚类物质含量高，发挥甜的作用。大叶和梗当中的糖分含量高，发挥香的作用。

一芽三叶的叶，可见茶梗无可避免；即便是一芽二叶，也会在第二叶下留些梗，原因见下文 所以普洱茶里有茶梗，和其茶种、环境、采摘方式均有关系。普洱茶的茶梗，有其独特的价值。茶梗作为叶的营养传导器官，含有较糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。 比如大出品的7592，就拼配了累积了一年多的普洱茶梗，以求它独特的口感。

说起“梗”来，人们对这个满欢乐的东西都津津乐道，喝普洱茶也一样，“有梗”才够味。这是采摘得太随便？还是茶农想多卖点儿重量。普洱茶的梗，不以级别论英雄！ 凡事有？例外，胖的普洱茶但这是针对其它茶类的，对于普洱茶，不一定级别越好，一饼普洱茶中，有些粗枝大叶，比如黄片，比如茶梗，虽然有碍观瞻。

普洱茶中有多茶树上的东西都可以拿来泡，这老茶骨就是其中之一。 当年买是45元斤(五块) 一块，要用茶针分层撬开。 应该算是重度发酵。像临沧地区的茶叶特征就是叶梗，虽然相不太美观，但口感却是有目共睹的。所以普洱茶中的茶梗并不是垃圾，而是能够提升茶叶品质的宝，大普洱茶饼尺寸对于少量的普洱茶梗大家也无需太过挑。

普洱茶在采摘的时候，茶农会把茶梗留得稍微一些。 一是因为香，在制作过中茶梗的香味会通过水蒸气传达到芽和叶，茶的香味会大大提升。 二是因为甜，茶梗中含有一种物质叫茶多糖。跟普洱茶叶一样，茶梗也是可以陈化的，所以现在有不少茶友会自己拼一方普洱茶梗砖，搁置个几年，到时候热水一泡，浓醇厚的茶伴随着茶梗特有的爽甜，别提有多带劲。

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